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Ricette Base... Pasta Frolla con mix alla Canapa
La pasta frolla è un must della cucina, c'è la versione salata, dolce, alta, morbida, secca, che sbriciola...insomma ogni casa ha la "sua" frolla di famiglia... e se ci aggiungiamo qualcosa..ecco che...
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Lasagne Verdi Emiliane.. per Quanti Modi di Fare e Rifare
Come resistere alla tentazione di un piatto di lasagne? Se poi le si portano a tavola quando le giornate sono tristi e fredde posso cambiare completamente l'umore di tutta la famiglia... almeno qui al...
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10 Maggio - Corso di Cucina a Ferrara con Marco Scaglione
Udite udite, Mamey Ferrara in collaborazione con NutriFree e AIC Emilia Romagna (sez Ferrara), ha organizzato un corso di cucina dedicato interamente alla pasticceria senza glutine.Il prof!? Marco...
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Gnocchi di Fagioli e .... per Quanti Modi di Fare e Rifare
Volutamente piena di vapore! Gnocchi appena spadellati, slurpppppE stavolta la facciamo veramente strana... poi chissà se funzionerà. Certo il fagiolo qui in casa lo devo usare col contagocce.. la...
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Crema di Radici con Scorzabianca
Finalmente un po' di tempo per giocare con le insolite nascite che trovo in giardino. Dallo scorso anno un seme, venuto da chissá dove, ha attecchito tra i germogli di pisello.. Attendendo un poco è...
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Patties di Merluzzo..per Quanti Modi di Fare e Rifare
Che bello tornare in Laguna! Fatte poi in una giornata in cui ci si andava a Venezia per seguire alcune gare di canoa, bhè, mi sembrava davvero di essere a casa di Fabiana del blog Fabipasticcio.In...
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Emiliano Ovunque lo Guardi
Certo che partecipare a contest e gruppi di collaborazioni di ricette non è mai semplice... per il Castello (come tanti altri però!) poi che stà in questo periodo affrontando giornate pesanti sotto...
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Fresca Torta di Alici al Limone
Non vediamo l'ora che arrivi la stagione delle Alici. qui al castello siamo ghiotti di pesce azzurro, in particolare Alici e sarde, come pochi. Mai provate? Le pesti hanno imparato sin dai primi anni a...
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Cipolle all'AgroDolce di Elena
Due righe veloci per descrivere questo piatto, semplicissimo, saporito (magari in preparazione pure troppo) di cui la peste grande va pazza.Normalmente la parola cipolla la fa scappare a gambe levate,...
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divertimento di stoffa
Complice l'arrivo del cuginetto e la richiesta della futura mamma di un "fiocco" per la nascita del pupo.. .. anche quella del posizionamento fiocchi il giorno dell'arrivo è un'avventura da rotolare...
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Pappardelle agli Agrumi con Pasta Fresca
Voglia di pasta fresca, ma col sapore estivo...Un piatto che fa alta cucina ed è velocissimo da fare, semplici pappardelle all'uovo senza glutine, irrorate con burro aromatizzato all'arancia e limone....
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Fresca tartare di Cavallo
Lo so lo so. il piatto è "vecchio" ..nel senso che l'ho fatto diverso tempo fa, ma non per questo non lo ripropongo mai, anzi, le pesti hanno iniziato ad adorarlo quanto me, in particolare la grande,...
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Versione "sbagliata" del dolce di Ernst Knam.. "ma che Diavolo di...
Eh si,proprio da questo programma, incrociato per caso in un annoiatissimo zapping molto serale, mi ha folgorata. Non sto certo a snocciolarvi il sunto del programma o la tematica, per quello basta...
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Corso Cucina
Conoscete le farine Revolution? Non ancora? Se siete a Ferrara ora avete l'occasione di provarle grazie ad un nuovo appuntamento organizzato da Mamey Ferrara in collaborazione con AIC Emilia...
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Vellutata da Strega...Cavolo Verza Viola
Ci sono quei giorni in cui, nonostante tutto il sole che ancora ci accompagna nella giornata, si ha bisogno in serata di rigenerarsi anche a tavola, continuando a ma tenere il tepore della...
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Gnocchi alla Romana .... con semola senza glutine
Giovedì si sà, giorno oramai assodato per gli gnocchi, o i gnocchi... insomma, uno o più sempre gnocchi debbono essere. a mezzogiorno o sera, purchè un piatto ogni quarto giorno della settimana deve...
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Plum Cake con sorpresa, miscela Amo Essere senza glutine .... da Eurospin
Eh si, non ho mica scritto male, anche discount come Eurospin, dopo le più famose catene della Gdo (Coop, Conda e DeSpar,..) e altri discount che si fermano a prodotti pronti ( Lidl, In's , ..) ha...
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Pasta al torchio con farina Mulino della Giovanna e Teff
Mai provato! sempre avuto la curiosità... eppure l'unico incontro che ho avuto con la farina di teff è stato anni fa, quando in un negozio etnico mi sono lasciata tentare da questa strana farina...
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Placki Ziemniaczane , gustati e da subito amati
Finalmente posso fermarmi un paio di minuti, continua infatti ad essere un periodo pieno di progetti ed impegni, ed il mio piccolo diario ne ha risentito un bel po'; questo non mi ha tolto la voglia di...
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Veraci alla Maniera di Goro
Semplici e gustose, con quel tocco in più che ha dell'insuperabile.. se poi sono le Veraci di Goro "raccolte" fresche bhè... non c'è più storia!Personalmente è stata la prima volta in assoluto che...
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